top of page
Amplia variedad de productos de repostería fusionados con el sabor de los más reconocidos combinados.
TARTAS TIPO SEMIFRÍO.
El pastel semifrío comprende cualquier elaboración pastelera cuya conservación y presentación deba realizarse en temperaturas de frío positiva, normalmente entre los 4 y 10ºC. Suelen estar protagonizados por mousses y cremosos con una base de bizcocho, elementos interiores de fruta o crujiente y otros elementos exteriores a modo de cubierta o de decoración.La Treintañera.
· Película: "El Sueño de mi Vida." - Gary Winick (2004.)
· Cocktail: Piña Colada.
Compuesta de una mousse de coco que envuelve, empezando por abajo, un tierno bizcocho de almendra para pasar a una capa grande de gelatina de zumo de piña con tropezones y ron tostado. Para terminar, está glaseada en color blanco.
Su decoración consiste en una sombrilla de cóctel, una guinda roja, piña deshidratada y una figura de chocolate que simula un coco partido en dos mitades.
Vegetariano
Doble de Acción.
· Película: "Érase una vez en Hollywood" - Quentin Tarantino (2019.)
· Cocktail: Margarita.
Compuesta de una mousse de lima que envuelve empezando por la base, un bizcocho de pistacho húmedo, pasando a una capa de cremoso de limón y triple seco, otra capa de crujiente chocolate blanco con escamas de sal y por último, arriba, una gelatina de tequila reposado. Va glaseada en color amarillo.
Su decoración consiste en flores comestibles, una rodaja de limón, otra rodaja de lima y una pajita de material reciclable.Vegetariano
GALLETAS.
Sablés Bretón bañadas en el mejor chocolate y unidas con ganaches alcohólicas de gran calidad.Habana Bananas
· Película: "El Padrino (II)" - Francis Ford Coppola (1975.)
· Cocktail: Daiquiri de Plátano.
El producto consiste en dos galletas de masa tradicional sablé bretón, unidas mediante una ganache de plátano y ron. Finalmente, acabadas con un baño parcial en chocolate con leche y nueces picadas. Su forma es redonda.Vegetariano
Las Reinas de Inglaterra.
· Película: "Johnny English (III)" - David Kerr (2018.)
· Cocktail: Moscow Mule.
El producto consiste en dos galletas de masa tradicional sablé bretón, unidas mediante una ganache de jengibre, vodka y lima a la hierbabuena.
Finalmente, acabadas con un baño parcial en chocolate blanco y pistacho picado. Su forma es cuadrada.
Vegetariano
BOMBONES.
Empleando un chocolate de grande calidad se realizan los mejores bombones rellenos de licores y deliciosas y cremosas ganaches.Las chicas Almodóvar.
· Película: "Volver" - Pedro Almodóvar (2006.)
· Cocktail: Mojito.
Bombones en cobertura de chocolate blanco con efecto salpicado en verde, rellenos de una ganache de chocolate blanco con lima y ron y un gelificado de hierbabuena.Vegetariano
Notarinos.
· Película: "El Gran Lebowski" - Hermanos Cohen (1998.)
· Cocktail: Ruso Blanco.
Bombones de cobertura de chocolate negro con efecto de salpicado en blanco, rellenos de una ganache de tofe, chocolate blanco y nata infusionada en licor café con vodka.Vegetariano
GOMINOLAS.
Divertidas y tradicionales, para que te sientas como un niño.El Silencio de los Ositos.
· Película: "El Silencio de los Corderos" - Johnathan Demme (1991.)
· Bebida: Vino tinto, Chianti.
Gominolas con forma tradicional de ositos, sabor uva roja. Se comercializarán envasadas al vacío en bolsas.Vegetariano
El Diario de Gominola.
· Película: "El diario de Bridget Jones" - Sharon Maguire (2001.)
· Bebida: Vino blanco.
Gominolas con forma tradicional de ositos, sabor uva blanca. Se comercializarán envasadas al vacío en bolsas.VASITO.
Copa Mendl's.
· Película: "El Gran Hotel Budapest" - Wes Anderson (.2014)
· Bebida: "Copa de Champán." — Bebida especial creada por el directo a base de zumo de naranja, champán, brandy y una cereza roja.
El vasito (o copa) se compone empezando desde abajo de una capa de gelatina de champán, un bizcocho de almendra esponjoso, otra capa de crema de naranja al brandy y una pizca de nata montada con una guinda en lo alto.Vegetariano
NUESTROS CÓCTELES.
Cócteles de cine en los que se basan nuestras recetas únicas y productos de obrador.Piña Colada.
Este famoso cóctel surge en el Caribe en 1954 y consta de: ron, leche de coco, zumo de piña y hielo al gusto.
Sin gluten
Orgánico
Vegano
Margarita.
Uno de los más reconocidos cócteles, procedente de Tijuana en el año 1938, contiene: zumo de lima, triple seco, tequila, limón, sal y hielo al gusto.Sin gluten
Orgánico
Vegano
Daiquiri de Plátano.
Este cóctel cubano tiene origen en 1950 y sus ingredientes clásicos son: zumo de limón, azúcar, ron blanco, plátano licuado y hielo al gusto.Sin gluten
Orgánico
Vegano
Moscow Mule.
Este cóctel surge en Los Angeles hacia el año 1941 y sus componentes son: zumo de lima, vodka, ginger - ale, lima en rodajas, hierbabuena y hielo al gusto.
Sin gluten
Orgánico
Vegano
Mojito.
Este cóctel dulce es de los más famosos y aclamados. Hace su aparición en 1860 en la República Dominicana y se prepara a base de: azúcar, zumo de lima, hierbabuena, ron tostado, lima en rodajas, soda y hielo picado al gusto.
Sin gluten
Orgánico
Vegano
Ruso Blanco.
Este cóctel nace en 1949 en Bruselas y sus ingredientes si enumeramos sus ingredientes, estos serían: vodka, licor café, leche y hielo al gusto.
Sin gluten
Vegetariano
Orgánico
Champagne cup.
Nuestro único cóctel ficticio, para los grandes fans de Wes Anderson. Surge en 2014, en la propia producción de la película rodada en las ciudades alemanas Görlitz y Dresde. Se sirve frío, sin hielo y se compone de champán, zumo de naranja, brandy y una guinda roja en el centro.Sin gluten
Orgánico
Vegano
OTRAS BEBIDAS.
Relájate en nuestro local con las bebidas más clásicas.VINO TINTO.
Vino crianza Cune, tinto, cosecha de 2016.Sin gluten
Orgánico
Vegano
VINO BLANCO.
Vino blanco Cune, verdejo.Sin gluten
Orgánico
Vegano
CAFÉ.
De la marca San Agustín, orgánico, ecológico y de temporada.
Se puede servir sólo, acompañado de leche de vaca, leche de soja o leche sin lactosa así como descafeinado.
Siempre se acompaña de una galleta de speculoos y de azúcar de caña moscovado o sacarina.Sin gluten
Vegetariano
Orgánico
Vegano
Carta: RestaurantsMenus
bottom of page